Kültürü

Köyde ege yöresi gelenek ve görenekleri hakimdir büknüş köyünde 08 ağustos 1991 yılında dolu afeti olmuştur bu afetten sona köy hızlı bir şekilde izmir'e göç vermiştir. O zamanlarda 1000 olan nüfus şimdi yarı yarıya düşmüştür.Köyde genelde geçim kaynağı olarak tarım işleri yapılmaktadır.Zeytin, tütün ağırlıklı olmak üzere çok nadir de üzümcülük yapılmaktadır.Akhisarın en kaliteli tütünü büknüş ovasından çıkmaktadır.Zeytinyağıda en dayanıklı ve lezzetli zeytinyağı bu ovadan çıkmaktadır. fakat tanıtımı yapılmadığı için çok bilinmemektedir. yemek kültürü olarak büknüş köyünde genelde zeytinyağlı sebze yemekleri tüketilmektedir.Bayramlar da SURA dinilen koyunun ön bacağından yapılan ve içine bulgur yada pirinç doldurularak yapılan ekmek fırının da bir gece boyunca pişirilen geleneksel bir yemeği bulunmaktadır.